En *san telmo, buscamos chef de unidad*que lidere la operación de cocina en nuestra unidad en *celaya*, asegurando estándares de calidad, eficiencia operativa y desarrollo de equipos.
*responsabilidades principales*:
supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platillos.
optimizar el uso de insumos.
coordinar y capacitar al equipo de cocina en cada unidad.
asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
ejecutar recetas en tiempo y forma.
*requisitos*:
experiência mínima de *3 años como chef* en restaurantes.
conocimientos sólidos en *cocina internacional y técnicas de alta cocina*.
manejo de inventarios y control de merma.
habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
*ofrecemos*:
ingreso $14,000 mensuales netos mas $6,000 bono de productividad mensual mas propinas
prestaciones de ley.
comedor gratuito
oportunidad de crecimiento
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14,000.00 - $20,000.00 al mes
pago complementario:
- bono de productividad
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- cocina: 5 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial