*objetivo del puesto*:garantizar la operación continua, segura y eficiente de la planta procesadora de carne mediante la planificación, ejecución y supervisión de programas de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos de sacrificio, deshuese y procesamiento, asegurando el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y seguridad industrial.
*requisitos*:escolaridad:- ingeniería mecánica, electromecánica, mecatrónica, industrial o afín.experiência:- mínimo 5 años en mantenimiento industrial, de preferencia en la industria cárnica, alimentaria o de procesos similares.
- experiência en equipos de faenado, bandas transportadoras, inyectadoras, cámaras de refrigeración y vacío.
- experiência en gestión de personal técnico.conocimientos técnicos:- mecánica, electricidad, hidráulica y neumática.
- automatización y control de procesos.
- programas de mantenimiento preventivo y predictivo.
- normas de seguridad e inocuidad alimentaria.habilidades y competencias:- liderazgo y gestión de equipos.
- planeación y organización.
- capacidad de análisis y resolución de problemas.
- trabajo bajo presión.
- orientación a resultados y mejora continua.
- disponibilidad de horario y guardias.
- trabajo en áreas de frío y ambientes húmedos.
- interacción constante con producción y calidad.
*funciones*:1.
planificación y supervisión- elaborar y coordinar el programa de mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria y equipos.
- asegurar la disponibilidad operativa de áreas críticas: sacrificio, faenado, deshuese, empaque y cámaras de frío.2.
gestión de equipos y procesos- supervisar y dar soporte técnico a equipos como máquinas de vacío, bandas transportadoras, inyectadoras, sistemas de faenado, calderas, compresores y equipos automatizados.
- coordinar con producción para reducir tiempos de paro por mantenimiento.3.
gestión de personal- liderar y capacitar al equipo de técnicos en mantenimiento eléctrico, mecánico y de automatización.
- asignar actividades diarias y verificar su cumplimiento.4.
seguridad, calidad e inocuidad- asegurar que las actividades de mantenimiento cumplan con normas de inocuidad alimentaria (haccp, usda, tif, iso * según aplique).
- implementar medidas de seguridad para prevenir riesgos en áreas de alto impacto como sacrificio y deshuese.5.
gestión administrativa- control de inventarios de refacciones, herramientas y materiales.
- elaboración de reportes técnicos y métricos de paros de línea y eficiencia de equipos.
- proponer proyectos de mejora y reducción de costos en mantenimiento.ofrecemos:- prestaciones de ley- sueldo semanal- caja de ahorrotipo de puesto: tiempo completosueldo: $25,* al mesbeneficios:- caja de ahorro- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitoslugar de trabajo: empleo presencial