Objetivo del puesto:
garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigentes, asegurando la mejora continua de los procesos y la satisfacción del cliente.
actividades a realizar:
-verificación de puntos de control en producción
-verificación de etiquetado
-revisión de maquila
-recepción de materias primas
-control de plagas
-liberación de cierre de lata
-liberación de línea de producción
-control de pesos de pt
-control de mermas
-reporte de incidencias
-muestreo de lotes
-fichas técnicas
-certificados de calidad
-análisis fisicoquimicos
-control de vacío de latas
-recepción de mt
-grafica de proceso de esterilización
-liberación de tarimas
-registro de producto retenido (no conforme)
requisitos del puesto:
escolaridad:
* ingeniería en alimentos, bioquímica, química, industrial o afín.
experiencia:
* mínimo 1 año en posiciones similares en industria alimenticia.
* conocimiento en normas de calidad y certificaciones (iso, fssc, nom, etc.).
conocimientos técnicos:
* sistemas de gestión de calidad.
* legislación sanitaria (cofepris, noms).
* bpm, haccp, auditorías.
* manejo de equipos de laboratorio y herramientas estadísticas
habilidades y competencias:
* liderazgo y trabajo en equipo.
* toma de decisiones.
* análisis y resolución de problemas.
* comunicación efectiva.
* orientación a resultados.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $13,000.00 al mes
beneficios:
* ayuda o servicio de transporte
* descuentos y precios preferenciales
* servicio de comedor con descuento
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial