*restaurante en expansión busca: gerente general de restaurante*ubicación*: av.huayacán.cancún, q. Roo*responsabilidades principales*:- supervisar la operación diaria de todas las áreas del restaurante (cocina, barra, almacén).
- asegurar la correcta ejecución del servicio y la atención al cliente.
- monitorear el cumplimiento de estándares de calidad, limpieza y presentación.
- coordinar, capacitar y supervisar al equipo operativo (capitanes, meseros, cocineros, etc.).
- validar y dar seguimiento a pedidos, inventarios y control de insumos.
- analizar ventas, costos y márgenes de utilidad; proponer acciones correctivas.
- colaborar con la dirección en estrategias de mejora continua y cumplimiento de metas.
- atender y resolver incidencias, quejas o situaciones operativas en tiempo real.
- garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene (distintivo h, entre otras).
*requisitos*:- licenciatura en gastronomía, administración de empresas, turismo o carrera afín (deseable).
- mínimo 2 a 3 años de experiência como gerente operativo o general en restaurantes, hoteles o centros de consumo.
- liderazgo comprobado en manejo de personal y coordinación de equipos.
- conocimiento en control de costos, inventarios, pedidos y rotación de producto.
- manejo de excel y software de operación (soft restaurant, oracle, etc.).
- habilidad para resolver problemas, tomar decisiones y liderar bajo presión.
- excelente presentación, comunicación y enfoque al cliente.
*ofrecemos*:- atractivo salario base mensual.
- prestaciones de ley.
- horario: lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm; sábados de 9:00 am a 2:00 pm.
- estabilidad laboral.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $25,* - $30,* al mesbeneficios:- opción a contrato indefinidotipo de jornada:- turno de 8 horaspregunta(s) de postulación:- ¿cuánto tiempo tienes experiência como gerente operativo o gerente general en restaurantes, hoteles o centros de consumo?
- ¿qué software de operación has utilizado?
- ¿puedes laborar en el horario establecido (lun-vie 9am-6pm, sáb 9am-2pm)?
- ¿cuál es tu expectativa salarial mensual?
lugar de trabajo: empleo presencial