Cumplimiento a los criterios del sistema de gestión de calidad e inocuidad
- cumplimiento de los criterios del programa de ctpat
- asegurar que se cumpla y dar seguimiento a los procesos necesarios para el correcto funcionamiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad
- seguimiento con el personal al cumplimiento a las buenas prácticas de manufactura
- establecer relaciones con clientes y proveedores para asegurarse la ejecución de acciones correctivasy cumplimiento a las especificaciones dictadas.
- asegurar el seguimiento a los protocolos de aprobación y rechazos de materia prima.
- integrante del equipo haccp
(en caso de ausencia el analista de calidad será suplente)
- asegurar el cumplimiento y ejecución de los programas de análisis microbiología, calibración de equipos, inventario de químicos y equipos de laboratorio.
- impartir capacitaciones relacionados con temas de calidad al personal.
- proponer y dar seguimiento a mejoras de calidad.
- asegurar la ejecución de la evaluación de producto terminado (índice de calidad)
- participar como auditor interno
- asegurar que su personal ejecute los protocolos de c-tpat
- actualizar, revisar y generar procedimientos. Así como otros documentos relacionados con su área y actividades.
- líder en la ejecución de trazabilidad
- asesoría en proceso de elaboración de salsas
- dar seguimiento a quejas de calidad
- evaluación y asistencia a proveedores de químicos para lavado y sanitizantes.
- coordinación y ejecución del personal de sanidad para la limpieza de áreas de proceso, en ausencia del supervisor de sanidad
- revisión de documentos auditables, relacionados con sus actividades.
- apoyo técnico a otras áreas en temas relacionados para asegurar la calidad e inocuidad
- reportes semanales de desviaciones en proceso
- reportes semanales de rechazos
- reportes mensuales
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $15,000.00 - $16,500.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipos de compensaciones:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
experiência:
- gestión de la calidad: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: in person