Objetivo del puesto:
Dar servicio personalizado al cliente y mantener el salón (comedor) con los suministros adecuados para proporcionar un servicio de excelencia.
FUNCIONES
- Participación en las labores generales de producción de cocina.
- Participación en el suministro de los platillos a la barra de servicio, salón y comensales.
- Realizar labores de lavado y desinfección de alimentos.
- Realizar labor de lava-loza.
- Realizar labores de limpieza general de las áreas y de los equipos.
- Realizar labores de limpieza de cochambre.
- Aplicar técnicas de higiene personalizada.
- Apoyo en la elaboración de registros al Responsable y/o Gerente de la Unidad
- Preparación de previas.
HABILIDADES
- Seguimiento de instrucciones
- Actitud de servicio
- Trato con el cliente
- Relaciones interpersonales
- Buena comunicación verbal
EXPERIENCIA
6 meses / 1 año en cocina industrial, fonda o restaurante.
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