Gerente general de restaurante – playa del carmen
exitana cadena de restaurantes de alto nivel ubicado en playa del carmen contratará: gerente general de restaurante.
requisitos
* residencia actual en playa del carmen.
* licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas.
* experiencia por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante, hotelería, fine dining.
* preferentemente inglés conversacional de servicio al invitado.
* conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado.
* experiencia en indicadores administrativos y operativos.
* excelente habilidad de comunicación.
responsabilidades
* garantizar experiencias de servicio a los comensales.
* administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc.
* control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad.
* garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiencias extraordinarias de servicio.
* generar e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.
* generar y promover motivación del personal a cargo.
* supervisar la calidad de los alimentos.
* responsable de la gestión del restaurante.
ofrecemos
* sueldo base mensual de $25,000.00 a $8,000.00 brutos con base en experiencia.
* propinas de $5,000.00 a 20,000.00 netas mensuales
* plan de desarrollo profesional con base en resultados.
* prestaciones de ley
* seguro de gastos médicos mayores.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $5,000.00 - 28,000.00 al mes
* prestaciones: seguro de gastos médicos mayores; vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
* tipos de compensaciones: propinas
pregunta(s) de postulación
* ¿reside actualmente en playa del carmen?
experiencia y idioma
* experiência: encargado de una unidad de restaurante especializado: 5 años (deseable)
* vinos, destilados y servicio especializado: 5 años (deseable)
* idioma: inglés conversacional (deseable)
descripción del trabajo
descripción de la empresa: gerente general de restaurante
¿eres un apasionado por la gastronomía que no teme pensar fuera de la caja? ¡entonces, tenemos el trabajo para ti! Como gerente general de restaurante, liderará estratégicamente al equipo para llevar la satisfacción de los huéspedes al nivel superior.
lo que hay para usted
* tarjeta de beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en accor en todo el mundo
* programas de aprendizaje a través de nuestras academias y la oportunidad de obtener calificaciones mientras trabaja
* oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo
* capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de responsabilidad social corporativa, como planet 21
lo que hará
* lidere, guíe y capacite al equipo de operaciones de alimentos & bebidas
* asegúrese de mantener los estándares para alimentos & bebidas
* cree estrategias para nuevos productos y ofertas de servicios
* cree experiencias inolvidables para nuestros huéspedes
requisitos
* la personalidad enfocada en el servicio es esencial y se requiere experiencia previa en puestos de liderazgo
* capacidad comprobada para establecer y mantener buenas relaciones con todas las partes interesadas
* comunique pensamientos, acciones y oportunidades claramente con habilidades sólidas para establecer contactos
* capacidad para liderar con el ejemplo, crea en una sólida cultura de equipo y prepara el escenario para un alto rendimiento
información adicional
* nuestra diversidad e inclusión: somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.
¿por qué trabajar para accor?
somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezca y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de accor. ¡haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #belimitless
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