Perfil de Puesto: Cocinero B – Restaurante Mexicano
Nombre del puesto: Cocinero B
Área: Cocina
Funciones principales:
- Realizar tareas de preparación básica como cortes, salsas, fondos, marinados, etc.
- Asistir al Cocinero A y a los chefs en la ejecución de platillos.
- Cumplir con las recetas, técnicas y tiempos de cocción definidos.
- Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.
- Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en la recepción, acomodo y rotación de insumos (PEPS).
- Comunicar cualquier anomalía en ingredientes, equipo o proceso a su superior inmediato.
- Colaborar en la limpieza general de cocina al inicio y cierre de turnos.
Requisitos del perfil:
- Escolaridad: Secundaria concluida; deseable formación técnica en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina, preferentemente en restaurantes mexicanos.
- Conocimiento básico de técnicas de cocina mexicana y manejo de equipo de cocina.
- Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- Buena actitud, responsabilidad, puntualidad y disposición al aprendizaje.
- Tolerancia al trabajo bajo presión y en ambientes de alto ritmo.
- Disponibilidad de horario y para trabajar fines de semana y días festivos.
Ofrecemos:
- Sueldo base competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Capacitación continua en cocina mexicana tradicional y moderna.
Ubicación: Coyoacán, CDMX (zona centro )
Interesados enviar CV o solicitud de empleo *55*45*25*69*86*
Forma parte de un equipo comprometido y con excelente ambiente laboral
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $8, $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero B
🏢 RESTAURANTE METATE CABO
📍 Coyoacán