*descripción*:
¿tienes visión de negocio? ¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡queremos conocerte! Estamos buscando un/a chef de partida pastelería en grand palladium
funciones del puesto:
capacitar al personal constantemente.
- coordinar al personal en las áreas.
- dirigir al personal que está a su cargo de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos.
- elaborar reportes diarios de temperaturas en alimentos y llenar bitácoras de pendientes y seguimiento.
- mantener informado al chef ejecutivo de la producción que se realiza durante el día.
- mantener las instalaciones y equipo de trabajo limpio.
- reportar al departamento de mantenimiento, cualquier avería, falla o desperfecto en los equipos de cocina.
- reporte de incidencias en las comandas.
- supervisar el montaje de los buffets.
- supervisar la apertura de los buffets para verificar que todo este orden y que no haga falta alimentos.
a cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
excelente ambiente de trabajo.
beneficios superiores a la ley.
formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.
*requisitos*:
eduación superior y/o licenciatura