Engrand palladium riviera maya, la excelencia en el servicio es parte fundamental de la experiencia de nuestros huéspedes. Por ello, estamos en búsqueda de un/asupervisor de restaurante, una posición clave para coordinar la operación en restaurantes y garantizar un servicio de alta calidad alineado a nuestros estándares.como supervisor deberás coordinar al equipo de meseros para brindar un servicio de calidad en el área de restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.principales funciones:coordinar y supervisar la operación diaria del equipo de meseros durante el servicio.asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y calidad.realizar briefings diarios para alinear al equipo y dar seguimiento a áreas de mejora.supervisar aperturas, cierres y condiciones generales de los centros de consumo.mantener comunicación constante con cocina para asegurar una correcta oferta al huésped.dar seguimiento a solicitudes especiales y atender quejas de huéspedes de manera oportuna.monitorear temperaturas de alimentos y cumplimiento de normas del distintivo h.controlar inventarios de loza, cristalería, cubertería y mantelería.apoyar en la capacitación y desarrollo del personal a su cargo.impulsar la venta de productos clave como vinos y especiales del menú.requisitos para un buen encaje:estudios mínimos de preparatoria; deseable licenciatura o técnico en turismo o áreas afines.experiencia de 1 a 2 años como supervisor de restaurantesen hoteles o restaurantes.conocimientos en distintivo h, servicio al cliente y manejo de quejas.experiencia en liderazgo de equipos operativos.español e inglés avanzados (deseable francés y alemán).perfil organizado, proactivo y orientado al servicio.