STAR MEDICA
Un espacio humano.
Nacemos del deseo de innovar y ofrecer un concepto de alta eficiencia en servicios de salud privada en México, bajo las premisas de vanguardia tecnológica y calidez humana.
Te invitamos a formar parte de nuestro calificado equipo de trabajo, en el Hospital Star Medica Veracruz como
COCINERA
Disponibilidad para turno nocturno
Objetivo
Emplear sus conocimientos, empeño y entusiasmo en la preparación de los alimentos proporcionando un seguimiento puntual a los recetarios establecidos con las normas más estrictas de calidad e higiene y cumpliendo los estándares de alimentos y bebidas.
Requisitos
Escolaridad Prepa terminada
Experiencia en puesto similares 1 a 2 años
Disponibilidad turno nocturno
Deseable haber laborando en Hoteles u Hospitales
Funciones
Prepara el área de trabajo con las herramientas necesarias para la elaboración de alimentos limpieza de superficies, soluciones desinfectantes para trapos, atomizadores ,etc.
Sigue los lineamientos, recetas y procedimientos dictados para su área, garantizando la aplicación de procesos de DH.
Conocimientos de técnicos de lavado y desinfectado de frutas y verduras, descongelación, acomodo de refrigeradores, sistema PEPS.
Conocimiento de diferentes formatos institucionales para su debido registro de información temperaturas, programa de limpieza, recetario, etc.
Conoce las fichas técnicas de los productos químicos de limpieza y su aplicación adecuada.
Asegura la existencia y la debida producción de los diferentes platillos y banquetes.
Participa activamente en capacitaciones brindadas en materia de alimentos, higiene, estándares, certificaciones.
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📌 Cocinera
🏢 Hospitales Star Médica
📍 Veracruz