La principal de nuestro éxito ha sido siempre el talento humano.
Te ofrecemos un excelente ambiente de trabajo para desarrollar todas tus capacidades y crecer profesional y personalmente.
Nuestra apuesta es por un equipo comprometido, motivador y lleno de entusiasmo.
Buscamos a un/a Gerente de Alimentos y Bebidas con la misión principal de velar por el cumplimiento de los objetivos establecidos para el departamento a través de la administración eficiente de las operaciones dentro de los restaurantes y centros de consumo del hotel.
Entre otras funciones:
- Supervisar la operación de los restaurantes y centros de consumo del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares, normas y procesos establecidos.
- Ejecutar el presupuesto asignado para el departamento y vigilar el control de costos de insumos y stocks en almacén de productos.
- Revisar los indicadores de gestión establecidos para detectar oportunidades de mejora en la operación.
- Participar en los procesos de selección, entrenamiento, retención, desarrollo, disciplina y evaluación del desempeño del personal bajo su cargo.
Para este puesto, buscamos a alguien con experiencia previa como gerente de alimentos y bebidas, licenciado en Gastronomía, Artes culinarias o Turismo, y habilidades avanzadas en Inglés.
Aparte de ser responsable y proactivo, debes tener buena comunicación profesional y capacidad para liderar equipos.