Ayudante de cocina / iberostar playa paraíso
localidad : playa del carmen, quintana roo
provincia : quintana roo
no vacantes (puestos) : 5
tipo de oferta : hoteles
funciones
en iberostar group estamos buscando a un/a ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestra sede iberostar playa paraíso, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre iberostar group:
somos una empresa 100% familiar (concretamente, una familia de más de * empleados/as).
tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en palma de mallorca.
nuestros valores (pasión, responsabilidad, transparencia, creatividad y humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
somos pioneros en turismo responsable (revisa nuestro movimiento wave of change para saber más).
si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio
¿cuáles serán tus funciones?
preparar el material de trabajo de acuerdo con las actividades a realizar y el manual de operaciones del área.
montar y desmontar el bufete con la finalidad de preparar el área con los elementos necesarios para el servicio posterior.
proveer los insumos necesarios en la línea fría y la caliente con el objetivo de que el servicio que se ofrece sea más rápido y eficiente.
realizar la limpieza y desinfección de equipos y utensilios con el fin de cumplir con los estándares de higiene del complejo hotelero.
realizar cortes de frutas y verduras con la finalidad de que el cocinero cuente con los insumos necesarios para la preparación de platillos.
decorar los platillos que se sirven en los diversos restaurantes del complejo hotelero con la finalidad de que estos sean presentados con la mejor imagen posible.
montar guarniciones para los platillos que se ofrecen con el objetivo de que el platillo proyecte una buena imagen y se ofrezca un servicio de calidad.
facilitar el trabajo de los integrantes de la partida a través de actividades sencillas como licuar, batir, pesar, abrir latas, rebanar, moler, etc., con la finalidad de ayudar a que la preparación de alimentos sea lo más rápida y eficiente posible.
almacenar los insumos que son necesarios para la preparación de alimentos con el propósito de mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas.
realizar en conjunto con el cocinero b la mise en place de cada cocina con el fin de que la preparación de alimentos sea de manera rápida.
portar correctamente el equipo de protección y seguridad necesario que consta de: zapatos antiderrapantes, guantes, malla para el cabello, gorro y cubre boca.
realizar la limpieza y procurar el buen uso de su equipo de trabajo, con el objetivo de mantenerlo en óptimas condiciones.
apoyar en las actividades del departamento de cocina, con la finalidad de mantener los niveles de desempeño y la eficiencia del mismo.
cumplir con las normas de registro y sistemas de seguridad de la empresa, así como con las normas de trabajo establecidas.
¿qué buscamos en ti?
secundaria concluida
experiencia mínima de 6 meses
disponibilidad de horario
contratación inmediata
experiencias y beneficios:
experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
paquete salarial atractivo.
beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.
¿listo(a) para unirte a nuestro equipo?
preséntate en nuestras oficinas de reclutamiento en iberostar playa paraíso para comenzar tu proceso.
te esperamos en carretera chetumal-puerto juarez, km.309, * - playa paraíso (quintana roo)- méxico.
de 9:00 a 16:00 hrs de lunes a viernes
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