Resumen del puesto
se buscan cocineros parrilleros para diversas oportunidades en restaurantes de méxico. El candidato ideal tendrá experiencia en manejo de parrillas, planchas y hornos, y podrá trabajar en horarios variables, incluyendo turnos nocturnos y fin de semana.
responsabilidades
* preparar y cocinar a la parrilla, controlar gramajes y calidad de las carnes.
* sazonar, marinar y montar los platillos según la carta.
* mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo y la parrilla.
* colaborar con otros puestos de cocina y apoyar en tareas generales.
* cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
* desarrollar y aplicar procedimientos de desinfección y manejo de insumos.
* adaptarse a diferentes tipos de carnes y técnicas de cocción.
requisitos
* experiencia mínima de 1 a 3 años como cocinero parrillero o similar.
* conocimiento práctico en el manejo de parrillas, planchas y hornos.
* capacidad de trabajo en equipo y disponibilidad para turnos nocturnos y fines de semana.
* edad mínima de 18 años, con disponibilidad para rotaciones de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
* constancia de situación fiscal y cumplimiento de requisitos legales de trabajo.
* buenas prácticas de higiene, seguridad y servicio al cliente.
* disponibilidad para trabajar en zonas como cuajimalpa, pabellón bosques, san andrés cholula, tlaquepaque, entre otras.
beneficios
* salario base mensual (rango 7 000‑14 000 mxn) y comisiones por propinas.
* seguro de salud (imss, gastos médicos mayores), seguro de vida y cobertura de gastos funerarios.
* prestaciones de ley: aguinaldo, vacaciones pagadas, descanso semanal.
* comida de personal y servicio de comedor gratuito.
* uniforme gratuito y caja de ahorro.
* programa de capacitación y plan de crecimiento profesional.
* bono de recomendación y cobertura de gastos de transporte.
* descuentos preferenciales para empleados.
condiciones de trabajo
* tipo de puesto: tiempo completo e indefinido (o variable según la empresa).
* horario: turnos de 8 horas, con posibilidad de incluir fines de semana y/o turnos mixtos.
* lugar de trabajo: empleo presencial en la ubicación del restaurante.
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