*perfil de puesto: cocinero*
ubicación: polanco, cdmx
área: cocina
reporta a: jefe de cocina / encargado de turno
*objetivo del puesto*
garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por el gringo naco, asegurando eficiencia en el servicio y satisfacción del cliente.
*funciones principales*
- elaborar los platillos del menú de acuerdo con las recetas y procedimientos estandarizados.
- cumplir con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos por la marca.
- mantener el área de trabajo limpia, organizada y en condiciones óptimas de operación.
- aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos de cocina.
- colaborar con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y eficiente.
- cumplir con los horarios establecidos y reportar incidencias oportunamente.
*requisitos*
- escolaridad: secundaria o preparatoria concluida (deseable con formación en gastronomía o afín).
- experiência mínima de 1 año en cocina (restaurantes, fast casual, cafeterías o similar).
- conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
- disponibilidad para trabajar en horarios rolados y fines de semana.
- trabajo en equipo, responsabilidad y actitud de servicio.
*competencias*
- orientación a la calidad
- trabajo bajo presión
- disciplina y orden
- colaboración y comunicación efectiva
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial