Encargado de almacén y comprasmisión del puesto
garantizar el abastecimiento eficiente, oportuno y de alta calidad de insumos a todas las sucursales, mediante un manejo de almacén organizado, proactivo y apoyado en tecnología. Optimiza la rotación de productos, minimiza mermas y mantiene una comunicación asertiva con proveedores y equipos internos, buscando siempre la mejor relación precio–calidad.
visión del puesto
ser un área de almacén organizada, higiénica y reconocida por su eficiencia operativa, capacidad de respuesta, innovación tecnológica y compromiso con la excelencia. Constituir el pilar logístico que sostiene la calidad y el servicio de las sucursales.
descripción del puesto
denominación del cargo: encargado de almacén y compras
área: almacén
reporta a: dirección / contabilidad
objetivo general
asegurar las mejores condiciones en el almacenamiento, mantenimiento, distribución y control de cada insumo, garantizando existencias suficientes y un flujo logístico eficiente para cubrir las necesidades operativas de las sucursales.
funciones del cargofunciones permanentes
* generar la información necesaria para la conformación del programa de compras, incluyendo cotizaciones, y enviarla al área de administración en tiempo y forma.
* programar y coordinar las fechas de recepción de proveedores.
* registrar, controlar y despachar los bienes destinados al uso de las diferentes áreas.
* verificar que los bienes recibidos cumplan con la cantidad, calidad y especificaciones establecidas en los pedidos.
* capturar correctamente las entradas y salidas de insumos en el sistema (soft restaurant).
* mantener actualizado el registro de máximos y mínimos de inventario.
* actualizar catálogos de insumos en el sistema.
* controlar registros de entrega para evitar faltantes o inexistencias.
* registrar continuamente, junto con contabilidad, las compras y entrega de tickets.
funciones periódicas
* levantar inventarios de manera periódica en los almacenes establecidos.
* elaborar el reporte mensual de entradas y salidas para el área contable.
* recibir los pedidos de las sucursales y verificar su exactitud.
* realizar el envío correcto y oportuno de insumos solicitados por las sucursales.
* entregar documentación solicitada por el área administrativa.
* registrar el inventario general del almacén.
* asegurar el adecuado acomodo, etiquetado, mantenimiento y preservación de todos los insumos.
* identificar ubicación y condición física de los bienes para evitar mermas o desperdicios.
* detectar insumos en mal estado o en desuso y promover su baja de almacén.
* levantar pedidos de carne al pastor y gestionar la solicitud correspondiente.
* mantener la limpieza de los productos y del área de almacén.
requisitos del puesto
* experiencia mínima de 1–2 años en almacén, compras o control de inventarios.
* manejo de sistemas de inventarios (idealmente soft restaurant).
* conocimientos básicos–intermedios de excel.
* habilidad para evaluar cotizaciones y negociar con proveedores.
* capacidad para carga moderada de productos.
* orden, disciplina y apego a procedimientos.
* disponibilidad de horario.
competencias clave
* organización y administración del tiempo
* atención al detalle
* comunicación efectiva
* proactividad
* honestidad y responsabilidad
* capacidad de análisis
* trabajo en equipo
ofrecemos
* prestaciones de ley
* estabilidad laboral
* buen ambiente de trabajo
* oportunidad de desarrollo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $3,000.00 a la semana
beneficios:
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial