CMR y Grupo DASI somos una compañía que hoy operamos más de 120 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chilis, Wings, Sushi Itto, Olive Garden, Red Lobster, The Capital Grille y Restaurante El Lago, entre otras.
Requisitos
INE vigente y RFC emitido por el SAT
Experiencia en la gestión de restaurantes
Bachillerato concluido o bien carrera técnica de Gastronomía, Turismo, Hotelería o Administración de Empresas Turísticas o afín
Funciones Conocimiento
Tener a su cargo mas de 10 miembros de equipo
Conocimiento de costocosteo
Disponibilidad de Rolan Turnos
Dominio de Paquetería Office
Conocimiento de A B
Manejo de Indicadores,
Manejo de inventarios y salida de merma
Conocimiento en sistema PEPS
Distintivo H
Excelente actitud de Servicio
Creación de menús
Estandarización de recetas
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