Puesto: encargado de restaurant ubicado en el sur
género: hombre o mujer
sueldo: 18,000.00 libres
prestaciones: de ley
horarios: 6:00 am a 4:00 pm
días laborales: lunes a domingo un día de descanso entre semana
experiencia en el puesto: 4 años comprobables
responsabilidades:
* coordinar las operaciones diarias del restaurante en todas sus áreas
* ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
* responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
* evaluar la calidad de los productos en todo momento
* organizar y supervisar los turnos
* supervisar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
* estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
* garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
* controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el derroche
* formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
* implementar políticas y protocolos que sustenten operaciones del restaurante
* toma de inventarios y elaboración de pedidos
* recepción de pedidos internos y externos
* resolución de conflictos internos y externos
* cubrir ausencias de las aéreas.
requisitos
* experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante o puesto similar
* amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
* familiaridad con softrestaurant.
* sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
* profundas habilidades de gestión de inventarios y pedidos
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $17, $18,000.00 al mes