Descripción del cargo
el cargo de chef ejecutivo es fundamental en nuestra organización, responsable de liderar la cocina y asegurar la calidad de nuestros platos. Se requiere una persona con habilidades excepcionales para crear menús innovadores y atractivos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.
responsabilidades clave:
* desarrollar y implementar menús que cumplan con los estándares de calidad y creatividad establecidos.
* gestionar los suministros de ingredientes frescos y asegurarse de que se entreguen a tiempo.
* supervisar y motivar a un equipo de cocineros para garantizar un alto nivel de servicio y calidad.
* colaborar con otros departamentos para ofrecer experiencias únicas y memorable a nuestros huéspedes.
tecnologías y habilidades requeridas: conocimientos avanzados de cocina francesa e internacional, experiencia en gestión de restaurantes y hoteles, habilidades en liderazgo y comunicación efectiva, capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente.