Café nacional está en busca de (1) gerente de operaciones.*requisitos*:*-formación académica*:- licenciatura en administración, gastronomía, ing.financiera, negocios, turismo o áreas afines.- (indispensable título universitario)._*experiência laboral*:- *mínimo 2 años* como supervisor, encargado o gerente dentro del giro de alimentos y bebidas.- experiência comprobable en *operación directa de cafeterías*: manejo de barra, métodos de extracción, preparación de bebidas, control de inventarios, y solución de incidencias.- experiência en *gestión de personal*, capacitación y control de horarios/rol de turnos.- experiência en manejo de *costos, ventas, merma y control operativo*.*conocimientos técnicos*- dominio de *máquinas de espresso*, molino, vaporización de leche, métodos alternativos (v60, prensa francesa, chemex, etc.) y preparación de bebidas frías.- conocimiento básico de *costeo de recetas*, control de inventarios, rotación de producto y bpm.- manejo de herramientas administrativas: excel, hojas de cálculo, pos, reportes de venta y control de efectivo.- conocimiento en elaboración o implementación de *políticas internas*, manuales operativos y estándares de servicio.- técnicas básicas de *resolución de conflictos* y atención al cliente.*requisitos adicionales*- *licencia de manejo vigente*.- *disponibilidad para trasladarse entre sucursales* y cubrir necesidades operativas.- disponibilidad de horario (apertura, cierre y fines de semana).- excelente presentación y trato profesional.- noción en normas relacionadas a alimentos y bpm.*ofrecemos*:- sueldo neto de $14,000 mensuales.- prestaciones de ley.- uniformes y bebidas gratuitas.- oportunidad de implementación y crecimiento.- bonos de productividad.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $14,* al mesbeneficios:- bebidas gratis- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitoslugar de trabajo: empleo presencial