Sobre zuma labs
en zuma labs desarrollamos y producimos suplementos alimenticios de alta calidad para el mercado mexicano.
somos un equipo de alrededor de 90 personas que combina ciencia, procesos rigurosos y un enfoque de mejora continua para llevar productos confiables a nuestros consumidores.
buscamos sumar a un ingeniero en producción que asegure que cada lote se fabrique con la calidad, la eficiencia y el cumplimiento normativo que nos caracterizan.
objetivo del puesto
coordinar y supervisar la operación diaria de las líneas de producción, garantizando el cumplimiento de los programas de fabricación en tiempo, costo y calidad, bajo el marco de buenas prácticas de manufactura y la normativa sanitaria mexicana aplicable.
responsabilidades principales
- planear, supervisar y dar seguimiento a la producción diaria conforme al programa de fabricación, asegurando el cumplimiento de volúmenes y tiempos de entrega.
- supervisar al personal operativo de las líneas, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de procedimientos.
- garantizar el apego a las buenas prácticas de manufactura (bpm) y a la nom-251-ssa* en todos los procesos.
- monitorear y reportar indicadores clave de producción (productividad, eficiencia de línea/oee, mermas, paros y rendimiento).
- detectar oportunidades de mejora en los procesos e implementar acciones de optimización y reducción de desperdicio (enfoque lean / mejora continua).
- coordinarse con las áreas de calidad, almacén y mantenimiento para asegurar disponibilidad de insumos, liberación de producto y continuidad de la operación.
- mantener el orden, la limpieza y las condiciones de seguridad e higiene en el área de producción.
- documentar y mantener actualizados los registros de producción para auditorías internas y de autoridades sanitarias (cofepris).
*requisitos*:
*formación*
- ingeniería en alimentos, bioquímica, industrial, química, farmacéutica o afín.
*experiência*
- 2 a 4 años en producción dentro de la industria de suplementos, alimentos, bebidas, farmacéutica o cosmética.
*conocimientos técnicos*
- buenas prácticas de manufactura (bpm).
- normativa sanitaria mexicana aplicable (nom-251-ssa1, manejo de cofepris).
- manejo de indicadores de producción y control de procesos.
- deseable: haccp, herramientas de lean manufacturing / mejora continua, manejo de erp o sistema de control de producción.
- manejo de excel y herramientas ofimáticas a nível intermedio.
competencias
- liderazgo y manejo de equipos operativos.
- organización y orientación a resultados.
- solución de problemas y toma de decisiones bajo presión.
- atención al detalle y apego a procedimientos.
- buena comunicación y trabajo en equipo entre áreas.
ofrecemos
- sueldo: $40,000 - $45,000 mxn mensuales brutos.
- horario: lunes a viernes, de 6:00 a.m. a 4:00 p.m.
- prestaciones de ley (imss, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional) desde el primer día.
- prestaciones superiores: vales de despensa, seguro de gastos médicos.
- oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa en expansión.
pay: $40,* - $45,* per month
work location: in person