Encargado de comedor
buscamos un profesional con experiencia en el manejo de comedores para ocupar este puesto.
1. elaboración de menús del comedor: deberá crear planes de alimentación y asegurarse de que se cumplan las necesidades de los clientes.
2. responsable del correcto funcionamiento del área de comensales: garantizar que la zona esté organizada y en orden, atendiendo a los clientes con eficiencia.
3. supervisión del área de trabajo: asegurar que todo esté en orden, controlando la rotación de productos y eliminando cualquier desperdicio innecesario.
4. revisión de productos almacenados: verificar que todos los productos cumplen con los estándares de higiene establecidos.
5. juntas informativas: mantener a los empleados informados sobre nuevos procedimientos y políticas.
requisitos
* licenciatura en gastronomía o campo relacionado.
* experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
* capacidad para administrar personal y equipos.
* conocimiento en producción masiva de alimentos.
* habilidad para comunicarse efectivamente con los clientes y el equipo.
si eres alguien con una pasión por la atención al cliente y la gestión de operaciones, esta es tu oportunidad para destacarte.