Aplicación de peps y ueps- manejo de excel intermedio-avanzado- manejo de erp deseable navition- conocimiento en iso *- esquema fssc- manejo de ciclos de vida del producto- clasificación de abc materiales- prefrerente experiência en industria de alimentos- asegurar la correcta ubicación de materias primas, materiales de empaque, material rechazado, alergenos, no alergenos, muestras y devoluciones- identificación de riesgos