Vacante: gerente de restaurantesbuscamos un gerente de restaurantes responsable de dirigir, coordinar y supervisar la operación integral de los centros de consumo, garantizando la calidad en el servicio, la eficiencia operativa, la correcta administración de los recursos y la satisfacción de los clientes, mediante una adecuada gestión del personal y cumplimiento de los estándares establecidos.funciones y responsabilidadesdirigir y supervisar la operación de todos los centros de trabajo del área de alimentos y bebidas.coordinar los servicios de alimentos y bebidas, asegurando calidad, presentación y tiempos de servicio.planear, organizar y optimizar la operación diaria para garantizar una experiencia de servicio eficiente.gestionar, controlar y autorizar horarios laborales del personal, así como vacaciones, permisos e incidencias.supervisar la correcta asignación de personal según necesidades operativas.solicitar y supervisar el trabajo de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos en las áreas de restaurante y cocina.implementar y dar seguimiento a programas de capacitación y desarrollo del personal.elaborar menús para snack, bar, terraza y restaurant accesibles y variados.evaluar el desempeño del equipo de trabajo y fomentar un ambiente laboral positivo.garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.supervisar inventarios, costos y uso eficiente de insumos.coordinar con otras áreas para asegurar el correcto funcionamiento de la operación.resolver incidencias operativas y atender situaciones relacionadas con el servicio al cliente.proponer mejoras continuas en procesos, servicio y rentabilidad.crear y ofrecer degustaciones, catas y menús especiales para socios.supervisar cada uno de los eventos que se lleven a cabo en el club campestre.establecer una estrecha comunicación profesional con los socios para ofrecer productos acordes con sus gustos y preferencias.requisitosexperiencia mínima de 23 años en posiciones similares (restaurantes, clubes, hoteles o centros de servicio).conocimiento en servicio a comensales, a&b, control operativo e inventarios.habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.excelente presentación y orientación al servicio.disponibilidad de horario.ofertasueldo competitivo acorde a experiencia ($40,000 brutos + variables)prestaciones de ley y superiores (aguinaldo de 30 días)capacitación continua y oportunidades de crecimiento.ambiente profesional y estable.servicio de comedor gratuito.oportunidad de crecimiento dentro del club.horarioturnos rotativos, de acuerdo a las necesidades de la empresa martes a domingo (lunes día de descanso).requerimientos extraeducación mínima: educación secundaria.5 años de experiencia.edad: entre 40 y 55 años.palabras clavelider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regentesi cumples con el perfil, envíanos tu cv y forma parte de nuestro equipo.#j-*-ljbffr