El supervisor general de restaurante oaxateco, responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación diaria del restaurante. Este puesto asegura que el restaurante funcione de manera eficiente y efectiva, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio al cliente, y regulaciones de seguridad alimentaria. El supervisor trabaja en estrecha colaboración con el equipo del restaurante para garantizar una experiencia excepcional para los clientes.
responsabilidades principales:
* supervisión operativa:
* supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y calidad en el servicio.
* coordinar y gestionar al personal, incluyendo la asignación de tareas y horarios.
* resolver problemas operativos y de servicio al cliente de manera rápida y efectiva.
* gestión del personal:
* capacitar y desarrollar al personal en técnicas de servicio al cliente, procedimientos operativos y normas de seguridad.
* evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación continua.
* fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
* control de calidad y seguridad:
* garantizar que se cumplan los estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos.
* asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene.
* realizar inspecciones regulares para identificar y corregir problemas potenciales.
* atención al cliente:
* mantener altos niveles de satisfacción del cliente, respondiendo a sus necesidades y resolviendo quejas de manera profesional.
* monitorear y mejorar continuamente la experiencia del cliente.
* gestión administrativa:
* controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros según sea necesario.
* supervisar el manejo de efectivo y las transacciones financieras diarias.
* preparar informes operativos y financieros para la administración.
requisitos del puesto:
* educación y experiencia:
* licenciatura en administración de empresas, hostelería, o campo relacionado (preferible).
* experiencia mínima de 2 años en un puesto de supervisión en el sector de la restauración.
* ser oaxaqueño preferencial.
* habilidades:
* excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.
* conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
* habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
* capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.
competencias:
* liderazgo y capacidad para motivar equipos.
* excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
* orientación a resultados y atención al detalle.
* proactividad y capacidad para tomar decisiones bajo presión.
* habilidad para adaptarse a cambios rápidos en el entorno de trabajo.
beneficios:
* salario competitivo y beneficios adicionales.
* oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: hasta $18,000.00 al mes
pago complementario:
* bono de productividad
tipo de jornada:
* turno de 10 horas
puede trasladarse:
* c.p 45136, c.p : trasladarse al trabajo sin problema
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10, $16,000.00 al mes
pregunta(s) de postulación:
* ¿conoces la gastronomía oaxaqueña?
escolaridad:
* licenciatura terminada (deseable)
experiencia:
* supervisor de restaurante: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial