*centro de producciÓn*, enfocado en la elaboración de productos dirigidos a restaurantes. cadenas de comida, etc. Se encuentra en búsqueda de talento, para el área de producción, se requiere de experiência comprobable. Solicitamos: - *chef panadero*_ experiência*:mínima de 5 años en el puesto* zona de trabajo *alcaldÍa miguel hidalgo* - experiência en panadería industrial - manejo de personal - inventarios, control de producciones, calidades, rendimientos, estandarización de recetas - conocimiento en ingredientes: harinas, masa madre, levaduras, grasas, etc - técnicas de panificación: amasado, fermentación, horneado, etc. - maquinaria y herramientas - limpieza de utensilios y área de trabajo - elaboración de *pan dulce gourmet, pan salado, repsteria, etc*. Tipo de puesto: jornada completa sueldo: $16,000.00 al mes tipo de jornada: - diurno - incluye fines de semana - lunes a viernes - turno matutino experiência: - panaderia gourmet: 5 años (deseable) - pan saldo : 5 años (deseable) - reposteria : 5 años (deseable) - masas madres, fermentos, levaduras: 5 años (deseable) - maquinaria, hornos, camra de fermentacion: 5 años (deseable) - produccion y elaboracion de pan : 5 años (deseable) - manejo de personal : 3 años (deseable) lugar de trabajo: empleo presencial #j-18808-ljbffr