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F&b manager

Chihuahua, Chih
asociaciondehoteles
Publicada el Publicado hace 1 hr horas
Descripción

Encargado de refrigeración y aire acondicionado

responsable de supervisar, operar y dar mantenimiento preventivo y correctivo a los sistemas de refrigeración, aire acondicionado y ventilación del hotel, garantizando su correcto funcionamiento para asegurar el confort de huéspedes y colaboradores.

* supervisar operación y mantenimiento de equipos de refrigeración y climatización.
* realizar inspecciones preventivas y reparaciones correctivas.
* coordinar con proveedores externos de repuestos y servicios.
* mantener registros de mantenimiento y cumplimiento de normativas de seguridad.


encargado de mantenimiento general

realizar labores de mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones, equipos y sistemas del hotel, asegurando el funcionamiento seguro y eficiente de la propiedad.

* diagnosticar fallas y ejecutar reparaciones básicas.
* colaborar con el equipo de ingeniería para proyectos de mejora.
* mantener documentación técnica y cronogramas de mantenimiento.
* garantizar la seguridad y cumplimiento de políticas internas.


camarista / recepción

responsable de recibir a los huéspedes, asistirlos con su equipaje, realizar check‑in/check‑out y proveer información sobre el hotel y la zona.

* gestionar registros de entrada y salida.
* atender consultas telefónicas y por email.
* coordinar con otros departamentos para asegurar la máxima satisfacción del huésped.
* registrar facturas y conciliar pagos.


chef y personal de cocina

preparar y cocinar alimentos para diversos menús, supervisar al personal y garantizar la calidad y presentación de los platos según los estándares del establecimiento.

* elaborar menús y coordinar la preparación de alimentos.
* gestionar inventarios de ingredientes y suministros.
* supervisar la limpieza y desinfección de utensilios y áreas de trabajo.
* accionar controles de higiene y seguridad alimentaria.


ventas corporativas

generar ingresos mediante la prospección, venta y gestión de relaciones con clientes corporativos, agencias de viajes y particulares.

* identificar nuevas oportunidades de negocio y presentar propuestas comerciales.
* negociar contratos y consolidar acuerdos.
* monitorear y alcanzar objetivos de ventas mensuales.
* mantener registro actualizado de cuentas y oportunidades.


ingeniero / mantenimiento de infraestructura

responsable de la realización de mantenimiento preventivo y continuo del hotel, cubriendo áreas como electricidad, plomería, hvac, pintura y otras instalaciones.

* planificar y ejecutar inspecciones regulares.
* coordinar reparaciones y compras de materiales.
* garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos de seguridad.
* apoyar al departamento de compras en la adquisición de materiales y servicios.


beneficios y condiciones

* trabajo a tiempo completo.
* rotación de turnos (matutino, vespertino, nocturno).
* pago quincenal.
* vales de despensa, uniformes, seguro de vida y fondo de ahorro.
* propinas, comisiones y bonos según desempeño.
* vacaciones pagadas, aguinaldo y prima vacacional conforme ley.
* capacitación pagada al 100 %.
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