Empresa mexicana, especializada en brindar experiências en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de comedores industriales, cafeterías, eventos especiales y facility services, solicita*:gerente de unidad*
*objetivo del puesto*:
administrar y supervisar la correcta operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos. Trabajar hacia el logro y obtención del costo teórico de los alimentos. Maximizar el costo de la nómina.
*escolaridad*:
requerida:
preparatoria trunca
deseable:
lic. En nutrición, alimentos, administración turística, gastronomía o a fin
experiência:
requerida:
1 año en administración de restaurantes, hotelería o comedores industriales
deseable:
2 - 3 años administración de comedores industriales, costos, almacén y cocina
*habilidades / aptitudes*:
requeridas:
trabajo en equipo
trabajo bajo presión
trato con el cliente
liderazgo
relaciones interpersonales
tomas de decisiones
habilidades de supervisión
análisis de datos
buena comunicación verbal y escrita
manejo de personal
negociación
manejo de office
deseable:
administrar recursos humanos y materiales
planeación
proactivo
*responsabilidades*:
- aplicación de los procedimientos del sistema de calidad en la unidad
- responsable de controlar la calidad y presentación de los productos en el momento de la entrega.
- control en los procesos de producción, verificando que se cumplan todas y cada una de las actividades de higiene en la unidad.
- verificar la inspección del entorno y del aspecto del producto
- control en los productos alimenticios, en los aspectos cuantitativos y cualitativos o del servicio, en el momento de su entrega.
- seguimiento en la capacitación adecuada respecto a las normas establecidas, informando a su superior jerárquico sobre las necesidades de capacitación que detecta.
- verificar que el cliente/consumidor cuente con lo necesario en sus servicios.
- aplicar y verificar las correcta implantación de las acciones correctivas y preventivas en la unidad.
- control y archivo de documentación con respecto al área administrativa
aplicación efectiva de los procedimientos y documentos del sistema de calidad en la unidad.
*¿que te ofrecemos?*
- salario neto mensual de $12,000 a $15,000 neto dependiendo de aptitudes
- vales de despensa de $1000 mensual.
- servicio de comedor gratuito.
- prestaciones de ley.
- uniformes sin costo.
- caja de ahorro
turno de 08:00 am a 17:00 pm de lunes a sabado.
Si te interesa manda tu cv al *56 20 20 09 79*
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- teléfono de la empresa
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
- turno matutino
pregunta(s) de postulación:
- ¿a que distancia vives de la estación del tren ligero la noria?
- ¿tienes experiência en comedores industriales?
Lugar de trabajo: empleo presencial