Empresa líder en el ramo de restaurantes busca talento busca gerente de alimentos y bebidas
objetivo del puesto
administrar las operaciones del restaurante, el bar y los eventos, planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicios de alimentos y bebidas, generando una experiencia de alto nivel a nuestros clientes.
responsabilidades del puesto:
* dirigir las operaciones del área de alimentos y bebidas.
* desarrollar estrategias para mejorar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
* conocimiento en normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, gestión de inventarios y proveedores, control de costos y presupuestos, control de mermas.
* capacitar al personal en estándares de servicio y procedimientos operativos.
se requiere:
* amplia experiencia gerencial en el área de alimentos y bebidas en hoteles / restaurantes de alto nivel de servicio.
* conocimiento de microsoft office
ofrecemos:
* trabajar en una empresa líder en su ramo
* excelente sueldo
* prestaciones de ley y superiores
* atractivos beneficios
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