Objetivo del puesto
identificar, evaluar y controlar riesgos laborales, garantizando el cumplimiento de normas legales para prevenir accidentes y enfermedades; así como apoyo en garantizar la inocuidad y calidad en todas las etapas de producción y almacenamiento. Su prioridad será asegurar que cada proceso de seguridad e higiene alimentaria esté debidamente registrado y alineado con el marco legal vigente, garantizando la trazabilidad y correcta implementación.
conocimientos
* normativas federales, estatales y locales (ej. Noms en méxico) y cursos de capacitación en materia de seguridad e higiene.
* gestión de riesgos, primeros auxilios, protección civil y manejo de equipo de protección personal (epp).
* higiene alimentaria y manejo higiénico de alimentos, normativas sanitarias federales, estatales y locales.
* interpretación y aplicación de marcos legales y regulatorios.
* metodologías para la diagramación de procesos (bpmn, diagramas de flujo).
* redacción técnica y ortografía sobresalientes.
funciones principales
* inspeccionar instalaciones, maquinaria y equipos para detectar riesgos.
* capacitar al personal en prácticas seguras y uso de epp, así como en manejo higiénico de alimentos.
* investigar accidentes e incidentes para determinar causas raíz.
* elaborar y coordinar planes de emergencia y simulacros.
* supervisar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria en planta.
* coordinar el programa anual de seguridad e higiene del centro de trabajo.
* gestionar la integración y funcionamiento de la comisión de seguridad e higiene.
* proponer acciones preventivas correctivas de los peligros y riesgos identificados.
* generar y administrar de forma óptima un sistema para controlar la calidad e inocuidad.
* aplicar y hacer seguimiento de protocolos de higiene.
habilidades y competencias
* liderazgo y comunicación: capacidad para transmitir normas y dirigir personal.
* proactividad y toma de decisiones: anticiparse a los riesgos y actuar rápidamente.
* análisis y solución de problemas: identificación de peligros y mejora continua.
* empatía y trabajo en equipo: fomentar una cultura de seguridad participativa.
* responsabilidades clave: fungir como enlace entre la dirección y los trabajadores.
* reducir al máximo los índices de siniestralidad.
* mantener la documentación legal y registros de seguridad e higiene actualizados.
* comunicación efectiva: transmitir instrucciones claras, escuchar al personal y dar retroalimentación constructiva.
* resolución de conflictos y manejo de situaciones de estrés.
* gestión del tiempo: organizar el flujo de trabajo, delegar tareas y cumplir con plazos.
responsabilidades principales
* documentación de procesos: levantar, redactar y actualizar manuales, procedimientos, instructivos y formatos en materia de seguridad e higiene.
* cumplimiento legal: asegurar que los procesos documentados cumplan con las normativas federales, estatales y locales aplicables.
* control de información: administrar el sistema de control de documentos para evitar versiones obsoletas y garantizar la confidencialidad.
* se requiere puntualidad para cualquier actividad.
perfil académico y experiencia
* licenciatura o ingeniería (industrial, seguridad, ambiental o afín), titulado y con cédula profesional.
* mínimo 3 años en puestos similares, con comprobables experiencia en desarrollo o mejora del sistema de administración de la seguridad en empresas alimentarias.
* experiencia en capacitación a empleados sobre temas de seguridad, salud y medio ambiente.
* experiencia en atención de auditorías de seguridad, ambiental y protección civil.
ofrecemos
* salario neto mensual a partir de $12,000.00.
* prestaciones de ley.
* jornada de trabajo: lunes a viernes 8:00 a 17:00 hrs. y sábados 08:00 a 12:00 hrs.
* zona de trabajo: texcoco (la purificación).
* tipo de puesto: tiempo completo.
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