*vacante*:gerente
horario de trabajo: 6:30 am a 2:00 pm
prestaciones: las de ley
comentarios: seguro al cumplir 3 meses, vacaciones, prima y aguinaldo, bonos por cumplimiento de objetivos mensuales.
Licenciatura deseable o conocimientos comprobables em áreas administrativo / restaurantero.
Experiência necesaria:
al menos 2 años de experiência en el puesto o similares comprobable.
Conocimientos específicos:
- un año mínimo en experiência restaurantera.
- conocimientos básicos en sistemas de punto de venta, por ejemplo, soft restaurante.
- conocimientos en manejo de personal,
- conocimientos administrativos básicos, inventarios, roles de turno, cortes de caja.
- manejo básico de excel y word,
- importante, aptitud de líder.
- facilidad de palabra oral y escrita.
- actitud de servicio.
Funciones del puesto:
- planificar, dirigir, organizar, controlar y evaluar la operatividad de framboyán,
- capacitación y supervisión continua al personal para la atención del cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener a los socios informados del desempeño del personal.
- realizar los informes diarios respecto de ingresos, incidencias en el servicio, total de clientes ingresados al restaurante por día, cheque promedio diario por persona, mermas en los alimentos, y total de ingresos por día.
- reunirse con los empleados al inicio de la jornada para establecer los push de venta, y al final para evaluar el desempeño del día.
- supervisar que los platillos salgan en tiempo y forma.
- coordinar el rol de actividades de limpieza.
- dar seguimiento oportuno a la calendarización de mantenimiento de los equipos, control de plagas, recolección de basura y limpieza de la trampa de grasa.
- encargarse de cerrar el establecimiento y junto con el jefe de cocina revisar que todo quede en orden y los equipos completamente apagados.
- pasar semanalmente los reportes correspondientes para la elaboración de la nómina.
Encargarse junto con el jefe de cocina de la elaboración de las órdenes de compra,
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $11,500.00 - $12,000.00 al mes
horario:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
prestaciones:
- caja de ahorro
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- propinas
educación:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- manejo de caja: 1 año (deseable)