Sunset Monalisa está diseñado para seducir los sentidos y cautivar sus emociones, por lo que su tiempo con nosotros será una recuerdo inolvidable y valioso. La pasión y creatividad de nuestros chefs le llevará en un inigualable viaje gastronómico que superará sus expectativas. Estamos seguros de que nos convertiremos en su restaurante favorito de Baja California Sur.
Buscamos Encargado de Comedor para laborar en Cabo San Lucas:
OBJETIVO:
Debe ser capaz de anticipar, planificar y gestionar todos los pedidos de comida y bebida del personal y finanzas. El objetivo es maximizar ingresos logrando la satisfacción de los clientes y el compromiso de los empleados.
1
Realizar costeo para poder realizar el menú mensualmente de los colaboradores respetando el presupuesto otorgado.
2
Realizara las requisiciones de compra semanalmente para la compra de su producto.
3
Elaboración de comida diaria para todos los colaboradores de Sunset Monalisa y Administrativos.
4
Supervisar el buen uso y funcionamiento del equipo de cocina y producción.
5
Deberá servir la comida a los colaboradores en el horario asignado.
6
Llevará un inventario de los productos con fechas de caducidad.
7
Fijar el tamaño de las proporciones para repartir entre los colaboradores.
Requisitos:
Un año de experiência cocinando para mas de 120 pax.
Buena actitud.
Disponibilidad de horario.