CMR y Grupo DASI somos una compañía que hoy operamos más de 120 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chili´s, Wings, Sushi Itto, Olive Garden, Red Lobster, The Capital Grille y Restaurante El Lago, entre otras.
Requisitos:
• INE vigente y RFC emitido por el SAT
• Experiencia en la gestión de restaurantes
• Bachillerato concluido o bien carrera técnica de Gastronomía, Turismo, Hotelería o Administración de Empresas Turísticas o afín
• Funciones / Conocimiento:
• Tener a su cargo mas de 10 miembros de equipo
• Conocimiento de costo/costeo
• Disponibilidad de Rolan Turnos
• Dominio de Paquetería Office
• Conocimiento de A & B
• Manejo de Indicadores,
• Manejo de inventarios y salida de merma
• Conocimiento en sistema PEPS
• Distintivo H
• Excelente actitud de Servicio
• Creación de menús
Estandarización de recetasEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años