Cocinerob mochomos palmas ubicación mochomos palmas,cdmx objetivo del puesto apoyar en la preparación, producción y montaje de alimentos conforme a los estándares de calidad del restaurante,asegurando limpieza,orden y cumplimiento de normas de higiene. Funciones principales realizar miseenplace de cocina fría y caliente.apoyar en la preparación de platillos conforme a recetas establecidas.montar y presentar platillos con calidad y estética.mantener limpieza y orden en su área de trabajo.verificar frescura,rotación y correcto almacenamiento de insumos(peps).apoyar al cocinero a o jefe de línea durante el servicio.cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.evitar mermas y cuidar el uso adecuado de materia prima.participar en producción diaria y preproducción. Estas funciones están alineadas con lo que normalmente se espera del puesto: preparación básica, apoyo en línea y cumplimiento de estándares de calidad e higiene. Perfil requerido experiencia mínima de 1 año como cocinero o ayudante de cocina.conocimiento básico de técnicas culinarias (cortes,cocción,salsas).manejo de higiene (distintivo h deseable).trabajo bajo presión y en equipo.disponibilidad de horario (turnos rolados). Habilidades rapidez y organizacióntrabajo en equipoatención al detalleactitud de servicioresponsabilidad y disciplina escolaridad secundaria o bachillerato (mínimo)deseable:carreratécnica o licenciatura en gastronomía oferta sueldo semanal+propinas 3000 a 3200prestaciones de leyoportunidad de crecimiento esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: