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Estudios:
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afines - Maestría en Gastronomía Internacional o afines. Carnes rojas y su calidad
- Higiene en la manipulación de la carne
- Carne de res, de borrego, de cabra, de caza y de aves
Conocimiento en:
Profesionista con experiência en: - Preparación de diversos platillos con los diferentes tipos de carnes rojas
Manejo de plataformas educativas
Horario: Mixto
Años de experiência: 3
Se imparte en: Licenciatura en Gastronomía