Restaurante de comida asiática solicita solicita:
gerente general
zona de trabajo: playa del carmen
ofrecemos:
* sueldo base $30, 000 libres más propinas semanales
* prestaciones de ley.
* contratación directa.
requisitos
* licenciatura en áreas económicas administrativas alimentos y bebidas, turismo, gastronomía o afín
* experiencia mínima de 3 años como gerente general en un restaurante de comida asiática.
* supervisión de personal de 40 personas aproximadamente.
* conocimientos: restaurante de comida asiática (indispensable), medidas de seguridad e higiene, control y administración, costos e inventarios, trato con proveedores, resolución de problemas.
* inglés avanzado.
actividades
* trato y negociación con proveedores
* analisis y control de presupuestos, generación de reportes periódicos con respecto al mismo y los objetivos a cumplir.
* supervisar la operación y el funcionamiento correcto del restaurante
* supervisar mantenimiento de la unidad elaboración de reportes
* supervisar el mantenimiento el óptimo funcionamiento de las instalaciones.
* atención al cliente y resolución de problemas.
* supervisar el funcionamiento de los servicios.