Buscamos un cocinero/a con experiencia en cocina profesional que sea proactivo, trabajara en equipo y esté dispuesto/a a colaborar en panadería, servicio al cliente y mantenimiento de áreas.
responsabilidades
* preparar y cocinar platos siguiendo recetas y procedimientos establecidos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.
* controlar la calidad y cantidad del producto, asegurando que la comida salga simultáneamente y en forma oportuna.
* suportar actividades de panadería: preparación de masas y horneado según necesidades del día.
* atender clientes en mostrador, manejar caja y empaquetar pedidos cuando sea necesario.
* organizar, limpiar y mantener la cocina y áreas comunes, programando rutinas de limpieza de equipo, utensilios y zonas de almacenamiento.
* realizar inventarios, registrar y contar la producción diaria, cantidades usadas, sobrantes y abastos para controlar insumos.
* capacitar y supervisar al personal involucrado en la preparación, cocción y presentación del producto.
* apoyar en el proceso de almacenaje, marcar, fechar y rotar productos secos, refrigerados y congelados.
* reportar y registrar cualquier anomalía de la maquinaria y asegurar el buen uso de los retenes sanitarios.
requisitos
* experiencia mínima de 1 año en cocina profesional; preferible experiencia de 5 años en restaurante.
* conocimiento en técnicas de cocina nacional, italiana y argentina.
* capacidad para trabajar bajo presión, con puntualidad y responsabilidad.
* habilidades de organización, rapidez y enfoque en la calidad.
* disponibilidad de tiempo completa, con turno de 8 horas (rotativo, 06:00-14:00 o 07:00-15:00) o 10 horas de fin de semana; obligación de descansar un día por cada seis trabajados.
* edad entre 18 y 45 años.
* certificado de manipulador de alimentos (deseable).
* capacidad para colaborar en diversas áreas (panadería, servicio y mantenimiento).
beneficios
* sueldo competitivo: de $7,000 a $12,000 mxn mensuales (puede aumentar según experiencia).
* bonos quincenales, de productividad, puntualidad y asistencia.
* propinas.
* prestaciones de ley, vale de despensa, servicio de comedor y transporte.
* ópticas a contrato indefinido, seguro de vida, uniformes gratuitos y oportunidades de crecimiento profesional.
detalles del empleo
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado. Lugar de trabajo: irapuato, guanajuato (presencial).
jornada: turno de 8 horas (rotativo) o fin de semana 10 horas. Horario flexible en función de la necesidad del área.
se requiere que el candidato esté dispuesto a trasladarse o a mudarse a la zona de trabajo; la empresa ofrece paquete de apoyo para mudanzas (deseable).
para postular, enviar cv y breve descripción de experiencia al número de contacto proporcionado o vía whatsapp.
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