Vacante: chef ejecutivo
puebla | tiempo completo
en pick a cookie somos una empresa en crecimiento, enfocada en la calidad, la estandarización de procesos y la innovación constante. Buscamos integrar a nuestro equipo a un chef ejecutivo que aporte estructura, creatividad y liderazgo, con especial interés en el área de repostería.
responsabilidades principales
* desarrollo y estandarización de recetas, con énfasis en repostería.
* elaboración de manuales de producción y fichas técnicas.
* cálculo y control de costos, rendimientos y mermas.
* supervisión de procesos operativos en cocina y aseguramiento de estándares de calidad.
* apoyo al área directiva en la implementación, seguimiento y mejora de procesos.
* propuesta de mejoras operativas y optimización de recursos.
* capacitación y acompañamiento al personal de cocina cuando sea necesario.
perfil requerido
* experiencia comprobable en cocina y/o repostería.
* no es indispensable contar con título académico; se valorará la experiencia práctica.
* conocimiento en costeo de recetas y control de insumos.
* capacidad para documentar procesos de forma clara y ordenada.
* habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
* enfoque en resultados, calidad y mejora continua.
ofrecemos
* integración a una empresa sólida y en crecimiento.
* ambiente laboral profesional, colaborativo y respetuoso.
* oportunidad de participar en la toma de decisiones operativas.
* desarrollo profesional y estabilidad.
* sueldo competitivo acorde a experiencia y desempeño.
si te identificas con un entorno profesional, estructurado y con espacio para la creatividad, y deseas formar parte de un proyecto en crecimiento, te invitamos a postularte.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $12,000.00 al mes
beneficios:
* descuento de empleados
* estacionamiento gratuito
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial