_*¡únete a nuestro gran equipo, y forma parte de la experiência de café de la flor!*_
- en café de la flor somos un equipo y un espacio donde nuestro propósito es fomentar la unión y el fortalecimiento de las relaciones entre seres humanos, ya sea entre amigos, compañeros de trabajo, en familia, o en pareja._
- *objetivo del puesto*_: elaborar pizzas y productos relacionados siguiendo las recetas, estándares de calidad, tiempos de producción y normas de higiene establecidas por la empresa, asegurando una excelente experiência para el cliente y el correcto funcionamiento del área de cocina._
- *conocimiento*:_
- _preparación y manejo de masas para pizza._
- _manejo y operación de hornos._
- _control de temperaturas y tiempos de cocción._
- _manejo higiénico de alimentos._
- _sistema peps._
- _conocimiento básico de inventarios y almacenamiento._
- t_écnicas básicas de cocina y producción._
- _uso seguro de utensilios y equipo de cocina._
- *actividades a desarrollar*:_
- preparar masas, salsas e ingredientes conforme a las recetas y gramajes establecidos.
- elaborar pizzas y supervisar correctamente su cocción.
- mantener control de tiempos, temperaturas y calidad del producto final.
- realizar montaje y presentación de pizzas respetando estándares establecidos.
- verificar la frescura y conservación adecuada de los ingredientes.
- mantener limpia y organizada el área de trabajo, utensilios y equipos.
- aplicar normas de higiene, seguridad y manejo adecuado de alimentos.
- apoyar en inventarios, acomodo y rotación de productos bajo sistema peps.
- reportar faltantes, incidencias o fallas de equipo al responsable del área.
- apoyar en actividades generales de cocina cuando la operación lo requiera.
- *vacante disponible en sucursal chapultepec*_
- *horario: 01:00 p.m. a 10:00 p.m.*_
- *forma parte de nuestro equipo y crece con nosotros.*_
- *buscamos personas con actitud de servicio, compromiso y ganas de trabajar.*_
- *interesados favor de postularse.*_
tipo de puesto: tiempo completo
lugar de trabajo: empleo presencial