Cocinero(a) con experiencia en mariscos
¿tienes experiencia trabajando con pescados y mariscos frescos?
¿te gusta mantener altos estándares de calidad, higiene y presentación?
estamos en búsqueda de un(a) cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar, comprometido(a), disciplinado(a) y con enfoque en excelencia operativa.
objetivo del puesto
preparar y presentar platillos de cocina del mar conforme a recetas y estándares establecidos, garantizando frescura, sabor, calidad y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
principales responsabilidades
* preparación de pescados, mariscos y guarniciones siguiendo recetas estandarizadas.
* verificación de frescura, calidad y correcta conservación de insumos.
* aplicación de técnicas adecuadas de limpieza, fileteo, corte y cocción.
* cumplimiento del sistema peps para almacenamiento y rotación de productos.
* mantener orden y limpieza constante en el área de trabajo.
* apoyo en montaje y presentación de platillos.
* cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* trabajo coordinado con el equipo para asegurar eficiencia en el servicio.
requisitos
* experiencia mínima de 1 año en cocina del mar o marisquería.
* escolaridad mínima: secundaria concluida (deseable formación en gastronomía).
* conocimiento en manejo higiénico de pescados y mariscos.
* disponibilidad de horario.
* trabajo 100% presencial.
competencias
* responsabilidad y compromiso.
* trabajo en equipo.
* organización y limpieza.
* enfoque en calidad.
* actitud de servicio.
ofrecemos
* sueldo mensual: $9,450 mxn.
* propinas.
* prestaciones de ley a partir del primer mes.
* estabilidad laboral.
* oportunidad de crecimiento.
* excelente ambiente de trabajo.
si tienes experiencia en cocina del mar y te apasiona trabajar con productos frescos y de alta calidad, postúlate hoy y forma parte de nuestro equipo.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,450.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial