Vacante: ayudante de cocina
buscamos un ayudante de cocina entusiasta y trabajador para unirse a nuestro equipo. su función principal será apoyar en las tareas diarias de la cocina, participando en los procesos de producción, manteniendo la limpieza del área de trabajo y asegurando la correcta organización del espacio. buscamos a alguien que disfrute trabajar en un entorno dinámico y bajo estándares de calidad.
responsabilidades principales:
* preparación de ingredientes: lavar, pelar, cortar y picar verduras y carnes según las indicaciones de los jefes de cocina.
* limpieza e higiene: mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies en perfectas condiciones durante y después del servicio.
* gestión de stock: recepcionar pedidos de proveedores, verificar la calidad de los productos y organizar adecuadamente su almacenamiento.
* apoyo en el servicio: asegurar que los platos salgan en tiempo y forma, cumpliendo los estándares del establecimiento.
* cumplimiento normativo: aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.
perfil requerido:
* actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* disponibilidad para trabajar en horarios rolados.
* rapidez y eficiencia en tareas repetitivas sin perder la calidad.
* atención al detalle en la presentación de los platillos y en el orden de la cocina.
* respeto por las normas sanitarias