Volga revoluciona el hospedaje en la ciudad de méxico. Arquitectura contemporánea y disruptiva, espacios luminosos, áreas sociales, concepto basado en la música, el arte y lo urbano, gastronomía de vanguardia y coctelería con sofisticación internacional. Retoma el sentido popular, vibrante y moderno de la cdmx y se ubica en la colonia cuauhtémoc, con 49 habitaciones, restaurante, rooftop, bares y espacios para conciertos y exposiciones interactivas.
edad: a partir de los 35 años
sexo indistinto
lic. en administración de empresas turísticas o afín titulado,
experiencia mínima de 4 años en la posición en hoteles boutique de lujo recientemente .
idioma inglés conversacional indispensable.
referencias laborales comprobables.
manejo de personal.
experiencia en: administración y operación de restaurante, rooftop, sound room asegurando la calidad, servicio cumpliendo con los estándares del concepto gastronómico; rentabilidad supervisión y coordinación de la apertura y cierre de turno, capacitación sobre buenas prácticas de higiene y sanidad de alimentos y bebidas, manipulación y procesamiento; así como demás temas relacionados con su departamento, nom-251-ssa1-2009, distintivo h, establecimiento y control de los mínimos, máximos e inventario en el almacén, costeo de recetas, mantener el porcentaje y presupuesto establecido así como el costo de alimentos y bebidas, desarrollo de estrategias de ventas alineadas con la estrategia comercial del hotel, incremento el cheque promedio, técnicas de ventas y up - cross selling, pronósticos mensuales de ingresos, gastos, ocupación, covers, flujo de comensales de los diferentes centros de consumo, elaboración del presupuesto anual, incremento la utilidad bruta de operación (gop) y ebitda .
envía tu cv si cumples con el perfil.
*disponibilidad de horario e inmediata para laborar en colonia cuauhtémoc.
* la posición reporta directamente a la gerencia de general y tiene personal a cargo.
*competencias:
numérico
proactivo.
orientación a resultados.
organizado.
negociación.
actitud de servicio.
trabajo bajo presión y en equipo.
tolerancia a la frustración.
ofrecemos: sueldo competitivo acorde a la posición, y propiedad hotel boutique de lujo 50 habitaciones de $28,000.00 brutos, contratación directa, comedor, uniformes, prestaciones de ley, primer contrato por 3 meses, a prueba con opción a indeterminado, crecimiento profesional, excelente ambiente laboral y pertenecer a una empresa mexicana de servicios hoteleros sólida y en expansión.-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura
1 año de experiencia
idiomas: inglés
edad: entre 34 y 45 años
conocimientos: erp, gestión de coste, gestión de ventas, liderazgo, trabajo en equipo
palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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