*descripcion del puesto*
es la persona que apoya a los cocineros en todo lo referente a su servicio, preparación de producción para los diversos turnos.
*funciones esenciales*:
- cumplir los estándares de acuerdo al recetario y menú establecido, conocimiento básico de cocina.
- llevar a cabo el manejo higiénico de los alimentos.
- apoyar en el orden y la limpieza en su área y departamento.
- programar con un día de anticipación sus pendientes del servicio.
- respetar el mise place de acuerdo al porcentaje de ocupación.
*especificaciones del puesto*
*education*: preparatoria, carrera técnica o licenciatura.
*competencias tecnicas*: (si aplica).
*experience*: 2 años en puesto similar.
*idiomas adicionales*:español.
*otros*:disponibilidad de horario.
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