Chef instructor/a

universidad del valle de mÉxico campus texcoco

acerca del rol

chef instructor

en este rol serás responsable de proporcionar un entorno de aprendizaje seguro y de apoyo para los estudiantes de gastronomía, y participarás en mantener estándares de funcionamiento de equipo e instalaciones de acuerdo a los estándares requeridos. Tu labor conectará con nuestra misión global, generando impacto en la excelencia operativa y calidad académica del campus.

tus principales retos

• coordinar el control del buen estado del equipamiento liviano y pesado asociado a producción en términos de limpieza y seguridad.
• participar en mantener estándares de funcionamiento de equipo e instalaciones, bajo rúbrica de bitácora cieg.
• participar en mantener estándares de funcionamiento de equipo e instalaciones, bajo rúbrica de bitácora cieg.
• colaborar con el equipo administrativo, docentes y estudiantes para dar buen uso de equipo e instalaciones.
• realizar cátedra y sesiones prácticas afines a la especialidad gastronómica con la que cuenta y de cocina general.

perfil que buscamos

requisitos indispensables:

• licenciatura en: gastronomía

* maestría y/o doctorado educación, administración o área afín.

• experiencia docente a nivel medio superior o superior comprobable

• experiencia profesional comprobable

• experiencia en entornos globales o educativos

• competencias clave: pensamiento estratégico, innovación, liderazgo colaborativo, orientación al servicio, visión analítica.

tu impacto en uvm

en la universidad del valle de méxico formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor.

tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la oportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.

diversidad e inclusión

en uvm, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de vih como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.

¿listo/a para transformar vidas con nosotros/as?