Estamos en busqueda de un encargado de cocina para cafeterias y restaurantes en residenciales.
- controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos y cualquier otra actividad relativa.
- mejora en la presentacion los platos antes de que lleguen al cliente
- planifique los pedidos de equipos o ingredientes de acuerdo con la escasez identificada
- organice las reparaciones cuando sea necesario
- capacitacion y areas de oportunidad entre el personal.
- supervisar el trabajo de los subordinados.
- estimar la carga de trabajo y las compensaciones del personal
- cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad.
- fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo
*requisitos*:
- experiência mínima de 3 años.
- capacidad excepcionalmente probada de gestión de cocinas
- capacidad para dividir responsabilidades y monitorear el progreso.
- excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- al día con las tendencias culinarias y los procesos de cocina optimizados
- buen conocimiento de los programas informáticos útiles (ms office, software de gestión de restaurantes, pos)
ofrecemos
- prestaciones de ley
- servicio de comedor
- estacionamiento
- pagos quincenales
- propinas
- crecimiento laboral y economico conforme a desempeño.
Zona de trabajo:
- santa fe
- cuajimalpa
- huixquilucan
si estas interesado contactanos via whatsapp y concreta tu entrevista 5634538635 con carolina hernandez.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial