El ranchito de yulay
busca incorporar en su equipo del sector restaurantero un gerente de restaurante.
requisitos del candidato:
* formación superior terminada en administración de empresas o finanzas.
* experiencia de al menos 5 años como gerente de restaurantes.
* dirigir y supervisar todas las áreas operativas de los restaurantes.
* garantizar un servicio excepcional y orientado al cliente.
* liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo.
* controlar costos, insumos y asegurar rentabilidad.
* implementar procesos que impulsen la eficiencia y el cumplimiento de kpis.
* buena presencia.
* proactivo, responsable, organizado y honesto.
* apreciable conocimiento básico en la preparación de alimentos.
funciones del puesto:
* planear estrategias para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas por la empresa.
* cumplir con los objetivos marcados por la empresa en cuanto a ventas y costos.
* controlar las aperturas y cierres de operación.
* coordinar y supervisar las funciones de cada miembro de cada equipo de trabajo.
* manejo de costos, control de inventarios, mermas y almacén.
* supervisión de los cortes y arqueos de caja de cada restaurante.
* verificación de controles de notas de consumo.
* supervisión de la solicitud y recepción de pedidos del restaurante.
* trato con proveedores.
* supervisar el cobro con tpv y efectivo.
* control del personal, así como sus asistencias. Altas y bajas.
* hacer cumplir los criterios establecidos del reglamento interno de la empresa.
* supervisar la atención del personal a los clientes, sugiriendo la venta de los distintos platillos del menú .
* conseguir que el equipo sepa satisfacer al cliente y solucionen sus quejas.
* verificar que el equipo, materiales y suministros sean los adecuados para la prestación del servicio.
se ofrece:
* jornada completa.
* prestaciones de ley.
* pago semanal
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
beneficios:
* descuento de empleados
* días por enfermedad
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
escolaridad:
* bachillerato terminado (obligatorio)
experiencia:
* gerencia de restaurante: 5 años (obligatorio)
licencia/certificación:
* gastronomia (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10, $11,000.00 al mes
beneficios:
* estacionamiento de la empresa
* horarios flexibles
* servicio de comedor
* servicio de comedor con descuento
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial