En jubilee casino buscamos un líder de alimentos y bebidas responsable de coordinar y supervisar la operación del área de servicio, garantizando una experiencia de calidad para nuestros clientes dentro de la sala.
responsabilidades
* supervisar la operación diaria de alimentos y bebidas en piso y barra.
* coordinar al personal (meseros, bartenders, ayudantes) para asegurar un servicio eficiente.
* verificar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación.
* atender y dar seguimiento a solicitudes o quejas de clientes.
* asegurar el correcto montaje de estaciones de servicio.
* controlar inventarios básicos de insumos y reportar faltantes.
* apoyar en la capacitación y desarrollo del equipo de trabajo.
* supervisar tiempos de servicio y calidad en la entrega de alimentos y bebidas.
* colaborar con otras áreas para garantizar la operación integral del casino.
* elaborar reportes operativos básicos (incidencias, ventas, consumos).
requisitos
* bachillerato concluido (deseable carrera técnica o licenciatura en turismo, gastronomía o afín).
* experiencia mínima de 1 a 2 años en puesto similar (restaurante, bar, casino o hotelería).
* experiencia en manejo de personal.
* conocimiento en servicio al cliente y operación de a & b.
* disponibilidad de horario (rol de turnos).
* actitud de servicio, liderazgo y trabajo en equipo.
* enfoque en resultados y solución de problemas.
* conocimientos de gestión de equipos, supervisión de operaciones y gestión de restaurantes.
* edad entre 25 y 52 años.
* educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológico.
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