Objetivo del puesto
diseñar, implementar y monitorear un proyecto piloto de cría de grillos a pequeña escala con fines experimentales para la producción de harina de grillo. El objetivo principal es obtener datos reales de rendimiento, costos, condiciones de crecimiento, y procesos óptimos de cría y secado para evaluar la viabilidad de escalar la producción.
responsabilidades principales
* instalar y mantener una granja experimental de grillos (espacio pequeño, 5–10 m²).
* diseñar y llevar registros de parámetros de cría: temperatura, humedad, densidad, alimentación, ciclos reproductivos y mortalidad.
* elaborar reportes semanales de resultados, incidencias y observaciones.
* evaluar tipos de alimento y su efecto en el crecimiento y la calidad del grillo.
* participar en pruebas de procesamiento básico: secado, molienda y almacenamiento de grillos.
* controlar condiciones sanitarias y bioseguridad del área experimental.
* colaborar en la elaboración de un manual de procedimientos y recomendaciones técnicas.
* presentar resultados y sugerencias al supervisor o inversionista del proyecto.
* perfil del candidato
* formación: ingeniero agrónomo, zootecnista, o biotecnólogo recién egresado.
* residencia: obligatorio vivir en mérida o área metropolitana.
* experiencia: no indispensable (se valorará experiencia en insectos, acuacultura o bioconversión).
* habilidades deseables:
* curiosidad científica y capacidad de observación.
* orden y precisión en registros experimentales.
* habilidad para trabajar con animales pequeños.
* capacidad para resolver problemas y proponer mejoras.
* actitud de aprendizaje y trabajo autónomo.
tipo de puesto: tiempo completo, por periodo de prueba
duración del contrato: 6 meses
sueldo: $10, $15,000.00 al mes
beneficios:
* opción a contrato indefinido
lugar de trabajo: empleo presencial