Descripción del trabajo
nuestra empresa busca personas con experiencia en cocina para elaborar productos a base de maíz nixtamalizado.
responsabilidades
* preparación y mezcla de ingredientes: prepara pures de vegetales mezclando ingredientes frescos y saludables.
* aplastamiento de masa: aplasta la masa con prensa manual o mecánica.
* relleno y moldeado de productos: rellenar y moldear gorditas, tlacoyos y sopes con cuidado y atención al detalle.
habilidades requeridas
* experiencia básica en cocina: conocimientos básicos sobre técnicas culinarias y manipulación de ingredientes.
* familiaridad con preparación de maíz nixtamalizado: entendimiento de los procesos de tostado, molido y cocción de maíz nixtamalizado.