Te invitamos a formar parte del equipo de trabajo, en uno de los clubes más exclusivos de pueblavacante: encargado de restaurantesen club campestre de puebla, buscamos un encargado de restaurantes responsable de coordinar, supervisar y garantizar la calidad del servicio en las áreas de alimentos y bebidas.
su función principal será asegurar una operación eficiente, brindar una experiencia excepcional a los socios y mantener los estándares del club.si te distingue la elegancia, la atención al detalle y el gusto por superar las expectativas, queremos conocerte.detalles de la vacante:supervisar que se cumplan las funciones de los capitanes y chef en los centros de consumo a su cargo.supervisar que el servicio de los centros de consumo a su cargo cumpla con los estándares de servicio de calidad establecidos.ejecutar el correcto servicio al socio para mantener un indicador de calidad óptimo.supervisar al personal a su cargo y apoyar a que se cumpla la operación en cocina y piso.supervisar que se controlen los inventarios de equipo e insumos en el restaurante principal y la terraza.mantener actualizado el trabajo de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos.gestionar de manera eficiente la administración del personal en restaurante principal y terraza, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos y de servicio.diseñar y ejecutar programas de limpieza para las áreas de restaurantes y bares, asegurando su óptimo funcionamiento y presentación.gestionar los eventos realizados en el club campestre, asegurando su correcta ejecución y satisfacción de los asistentes.establecer una estrecha comunicación profesional con los socios para ofrecer productos acordes con sus gustos y preferencias.ejecutar el procedimiento de incidencias de personal de todos los centros de consumo a su cargo para notificarlo a su jefe inmediato para su supervisión.requisitos:experiencia mínima de 23 años en posiciones similares (restaurantes, clubes, hoteles o centros de servicio).
conocimiento en servicio a comensales, a&b, control operativo e inventarios.habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.excelente presentación y orientación al servicio.disponibilidad de horario.ofrecemos:sueldo competitivo acorde a experiencia ($13,000 a $15,000 + propinas)prestaciones de ley y superiores (aguinaldo de 30 días)capacitación continua y oportunidades de crecimiento.ambiente profesional y estableservicio de comedor gratuitooportunidad de crecimiento dentro del club· ubicación: c. 11 sur *, centro recreativo club de golf, * heroica puebla de zaragoza, puehorario: turnos rotativos (8 hrs) de martes a domingo (lunes día de descanso)¡sé parte de la experiencia y el servicio que distinguen al club campestre de puebla!
.-requerimientos- educación mínima: educación secundaria2 años de experienciaedad: entre 28 y 55 añosconocimientos: trabajo en equipo, servicio al cliente, atención al clientepalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan